Ingredienti per 1 porzione
Tempo di preparazione: 15 minuti
il prodotto delicus
Filetti di Sgombro Piccante all’olio di Oliva 125g.
Il peperoncino porta in dote il suo sapore piccante per render ancor più appetitosi e preziosi gli ottimi filetti di sgombro Delicius.
Ingredienti per 1 porzione
1 Confezione di Filetti di Sgombro all’olio di Oliva Piccante
1 cespo di Insalata Iceberg
3 fette di pancetta
Grana Padano
5 fette di Pane in cassetta
Maionese q.b.
Senape q.b.
Procedimento
Tagliare il pane a cubetti e rosolarso con sale e pepe in padella, fino a che non risulta dorato e croccante. Tostare la pancetta nella stessa padella, asciugarla e spezzettarla leggermente.
Affettare l’insalata iceberg e condirla leggermente con olio, sale e pepe e iniziare a comporre l’insalata aggiungendo la pancetta, il grana a scaglie e i crostini di pane.
Procedere con il dressing: emulsionare un cucchiaio di senape, con maionese ed olio piccante.
Terminare l’impiattamento aggiungendo lo Sgombro Piccante Delicius e nappando il tutto con abbondante salsa.
Buon Appetito!
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