Dicembre 19, 2017 Ricette di Chef in Camicia

Girelle caprino e alici

Ingredienti per 1 Rotolo
Tempo di preparazione: 20 minuti

IL PRODOTTO DELICIUS

Filetti di Alici in Olio di Oliva Arrotolati 230g Superior. E’ un vaso grande. E un grande vaso. Pieno di magnifici filetti arrotolati di acciughe di prima qualità. Filetti pronti per render magici i tuoi aperitivi.

Filetti Alici Arrotolati in Olio di Oliva 230g Superior | Delicius

INGREDIENTI PER UN ROTOLO

200 g di Alici Superior arrotolate in olio d’oliva
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 g di caprino
100 g di ricotta
Timo q.b
Olio EVO
1 uovo

PROCEDIMENTO

Mantecate in una ciotolina il caprino e la ricotta, aggiungete l’olio d’oliva, il timo e le alici finemente tritate. Prendete la sfoglia e disponetevi il composto in maniera uniforme, arrotolatela e tagliatela creando delle girelle dallo spessore di circa 2,5 cm, disponetele poi su una teglia e con l’aiuto di un pennello spennellate totalmente con l’uovo precedentemente sbattuto.Infornate a 180 gradi per 15 minuti.