Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
IL PRODOTTO DELICIUS
Filetti di Sgombro Grigliato all’olio di Oliva 85g*. Alla qualità, salubrità e perfetta lavorazione dei filetti Delicius abbiamo aggiunto un colpo di griglia. Il risultato conquista anche chi considerava lo sgombro poco saporito: un’innovazione di successo!
Ingredienti per 2 persone
Sgombro grigliato in Olio D’Oliva Delicius* 1 confezione
Misticanza 120 g
Misticanza 120 g
Cavolo Viola 80 g
Uvetta 40 g
Pomodori mix colorati 80 g
Noci Pecan 40 g
Pompelmo Rosa 1
Olio di Semi di Sesamo
Wasabi
Wasabi
Yogurt 2 cucchiai
Sale
PROCEDIMENTO
Tagliare il cavolo viola a listarelle e condirlo con sale e olio per farlo ammorbidire, poi tagliare il pompelmo a vivo e conservare il succo, tritare grossolanamente le noci pecan e tagliare in quarti i pomodori.
Poi mettere in ammollo l’uvetta in acqua, mettere in un barattolo, l’olio di sesamo, una punta di wasabi, lo yogurt il succo di pompelmo e il sale e agitare vigorosamente.
Disporre il cavolo insieme alla misticanza, completare con l’uvetta strizzata, i pomodori, le noci pecan e lo sgombro grigliato e infine condire l’insalata con il dressing preparato nel barattolo e completare con i Filetti di Sgombro Grigliato in Olio d’Oliva Delicius.
Buon appetito!
*la grigliatura è una delle fasi del processo di cottura.
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