Filetti di Alici del Mar Adriatico in olio di oliva, 80g. Le alici pescate in questo tratto di mare hanno un gusto estremamente equilibrato, una scarsa presenza di grasso e si riconoscono per il colore rosato con sfumature caramello. Sono filetti di buona corposità che lasciano a lungo in bocca un retro aroma piacevole e finemente salato.

Filetti di Alici pescate nel Canale di Sicilia in olio d’oliva, 80g. Le acciughe pescate in questo tratto di mare, dominato da forti correnti e per questo ricco di sostanze nutritive, hanno una consistenza delicata e si riconoscono per il colore rosato intenso ed il tipico profumo di prosciutto persistente anche dopo l’assaggio dei loro filetti.

Filetti di Alici del Mar Cantabrico, 80g. I filetti delle alici pescate nel mar Cantabrico sono grandi e saporiti. Si presentano molto carnosi, vivendo queste acciughe in acque ben ossigenate e fredde che richiedono tessuti più grassi ed hanno un tipico colore rosato che vira al tabacco.

Caratteristiche

Queste Alici Delicius in vaso vetro da 80g, valorizzate dalle 3 provenienze di pesca (Mar Cantabrico, Canale di Sicilia, Mar Adriatico) a tutela della biodiversità, sono ideali per la distribuzione nel reparto Pescheria dei punti vendita della Moderna Distribuzione, anche grazie all’espositore in legno certificato FSC.

Il legno utilizzato proviene infatti da foreste gestite in maniera corretta e responsabile secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici. La foresta di origine è stata controllata e valutata in maniera indipendente in conformità a questi standard (principi e criteri di buona gestione forestale), stabiliti ed approvati dal Forest Stewardship Council.

Anche per scelte così rigorose, queste Alici provengono da processi produttivi e logistici in grado di assicurare la compensazione del 100% della CO2 di prodotto, rendendole le prime Alici CARBON NEUTRAL nel settore ittico. Alici del tutto sostenibili perché garantiscono la completa compensazione della CO2 di prodotto, non utilizzano plastica nei loro imballaggi e provengono da una filiera certificata al 100%.

Ingredienti

Acciughe, olio di oliva, sale